doce de figo na pressão 3 caixas de figo com os cabinhos 900 g de açúcar Lave bem os figos com água e vinagre. Arrume-os na panela e despeje o açúcar por cima. Sacuda a panela para acomodar o açúcar. Tampe a panela e leve ao fogo brando. Quando abrir pressão, cozinhe por 40 minutos. Não abra a panela, deixando até o dia seguinte. Retire-os e leve à geladeira.