Creme de ricota com frutas

Bata no liquidificador 2 xícaras de ricota com 1 xícara de
leite até formar um creme firme. Pique 2 bananas, 1 fatia de
abacaxi, 1 laranja (ou outras frutas) e misture com o creme.
Adoce com mel a gosto e coloque em taças. Enfeite com
algumas passas e 2 castanhas de caju ou 2 amêndoas. Rale
por cima de cada creme uma pitada de casca de limão ou de
laranja.