Creme de galinha 1 kg de coxas e peitos de frango: refogue com 1 CS de tempero pronto (ver receita) e desfie. Acrescente ao molho que se formou: 1 lata de puro purê, ½ vidro de catchup, 1 lata de palmito, azeitonas, cheiro-verde e pimenta, mais água e deixe ferver. Engrosse com 2 ou 3 CS de maisena desmanchada em ½ copo de água, acrescente 1 lata de creme-de-leite e mexa bem. Unte um pirex, coloque tudo, cubra de fatias de muzzarella e leve ao forno. Acompanha arroz e batata frita.