COZIDO DE CAMARÃO E TOFU
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INGREDIENTES:
200g de camarão descascado
1 pitada de sal
1 colher de chá de sakê
1/2 colher de sopa de gengibre ralado
2 tofu
Alho e cebolinha a gosto
1 pitada de tempero branco
PREPARO DO MOLHO:
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de sakê
1/2 colher de chá de óleo de gergelim
1 colher de maizena
MODO DE FAZER:
1. Tempere os camarões. 2. Corte o tofu em pedaços grandes, ferva rápido na água e
escorra. 3. Numa frigideira grande, coloque 4 colheres de óleo, refogue com alho e cebolinha.
4. Coloque o camarão e assim que mudar de cor, acrescente os tofu e todos os ingredientes
do molho até ficar cremoso. 5. Espere esfriar e sirva acompanhado de arroz branco