Carne Algeriana Ingredientes: • 1 KG de carne tenra de( vaca ou carneiro) , • 3 dentes de alho • 3 tomates (raspados) • 1/2 de ervilhas, • pimenta • 2 cubos de maggi • 3 abóboras vermelhas Confecçăo: Pegar nas abóboras depois de lavadas cortar as rodelas ,secar com um pano fresco e fritar com óleo. Pôr a cebola cortada aos pedacinhos num tacho com óleo ,os tomates raspados maggi ,a pimenta e sal deixar alguns momentos e antes da cebola alourar deitar a carne cortada aos pedacinhos ,tapar e deixar cozer durante 20 ou 30 minutos ,dependendo da carne. Esta que depois de cozida deita-se as abóboras fritas e deixa-se um pouco ao lume para ficar um pouco esmigalhado e o molho unido. Obrigado por me dar o privilégio de participar espero que gostem.