Caril de Frango

Ingredientes:
•	1,5 dl de óleo 
•	2 Frangos Médios  
•	2 Maçãs  
•	2 Cebolas  
•	1 Lata de leite de côco  
•	300 g de quiabos frescos  
•	sal  
•	1 Caldo de Galinha  
•	4 Colheres de café de caril  
•	Manteiga/Oleo 
Confecção:

Faz-se um refogado com as cebolas picadas finamente e as maçãs cortadas aos bocadinhos.
Seguidamente junta-se o frango aos bocados e os quiabos e vai-se mexendo para não queimar. 
Assim que o frango estiver quase cozido,junta-se o leite de côco ao qual se misturou o caril e envolvemos este preparado com o frango. Temperamos com sal e o caldo de galinha. 
Assim que estiver pronto serve-se acompanhado com arroz branco.