CAPELETE ROMANESCA ______________________________________________________________________________ Ingredientes: capelete 250,00 gramas sal 1,00 pitada margarina 2,00 col. de sopa cebola 0,50 unidade cogumelo 120,00 gramas presunto 150,00 gramas ervilha 1,00 lata creme de leite 1,00 xic. de chá queijo parmesão ralado 0,50 gramas Modo de preparo: Cozinhe o capelete em bastante água fervente com sal. Enquanto isso, aqueça a margarina e doure a cebola. Acrescente o cogumelo e o preseunto e deixe refogar. Junte a ervilha e espere aquecer bem. Regue com o creme de leite e tire do fogo. Escorra o capelete e passe para uma travessa. Cubra com o molho e sirva, polvilhado com o queijo ralado.