CAMARÃO À NEWBOURG
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Ingredientes
1 cebola (média) picadinha
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de margarina
1 kg de camarão (médio) limpo
½ xícara (chá) de purê de tomate
1 garrafa de cerveja
1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino, a gosto
½ xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo
Refogue a cebola e o alho na margarina. Junte o camarão, o purê de tomate e cozinhe por 5
minutos. Acrescente a cerveja com a farinha, mexendo até engrossar. Tempere com sal e
pimenta. Acrescente o creme de leite e misture bem. Sirva com arroz.
Rendimento: 6 porções