Borrego Frito

Ingredientes: 
•	1 kg de borrego tenro, com o mínimo de ossos 
•	3 dentes de alho 
•	Massa de pimentão 
•	Banha para fritar 	Receita: 
Corte o borrego em pedaços de cerca de 50 gr e tempere com os alhos esmagados e um pouco 
de massa de pimentão. Esfregue bem. Numa frigideira, frite-os em banha, fritando poucos 
de cada vez. Sirva com batatas fritas, salada de agriões, gomos de laranja e azeitonas. 
Bom apetite