Bom Bocado


Ingredientes:

1 lata de leite condensado 
1 chávena de (chá) de leite de coco 
1 colher de (sopa) de manteiga 
6 ovos 
500 grs de mandioca crua, ralada no ralo fino 
Confecção:

Misture mnuito bem todos os ingredientes.
Barre forminhas de empadas, ou uma grande com manteiga 
e polvilhe levemente com açúcar.
Coloque a mistura de mandioca nas forminhas ou na forma 
e leve ao forno em banho-maria.
Asse em forno moderado (170º) por 40 minutos, 
até que dourem ou que, 
enfiando um palito este saia limpo.
Deixe arrefecer bem antes de desenformar.