BOLO ÚMIDO DE MARACUJÁ
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1/2 xícara de chá de margarina
1 1/2 xícara de chá de açúcar
2 ovos
1 pitada de sal
1 xícara de chá de suco de maracujá
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de Maizena
2 colheres de chá de fermento
Calda
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de suco de maracujá
Bata em creme os quatros primeiros ingredientes. Junte o suco de maracujá. Adicione a
farinha de trigo, a Maizena e o fermento. Despeje numa forma(média) com furo central
untada. Misture o açúcar da calda com o suco de maracujá e leve ao fogo. Deixe ferver em
fogo brando por 10 minutos. Desenforme o bolo ainda quente e despeje por cima, aos
poucos, a calda quente, deixando penetrar no bolo. Deixe esfriar e sirva.