Bolo de Nozes

Ingredientes:

250 g de açucar escuro 
6 ovos 
250 g de nozes picadas 
200 g de chocolate para derreter 
1 colher de sopa de manteiga 
Confecção:

Bata as gemas com o açucar e adicione as nozes, 
guardando algumas para a decoração.
Bata as claras em castelo e junte cuidadosamente à mistura anterior.
Unte uma forma e deite a massa, leve a forno médio e asse 
durante 25 a 30 minutos até que esteja cozido.
Corte o chocolate e derreta em banho maria.
Assim que o bolo estiver pronto, retire-o do forno, deixe-o arrefecer, 
desenforme e coloque o chocolate derretido por cima salpicando com as nozes cortadas.