Bolo de Mel-2

Ingredientes:

200g de açúcar 
9 ovos 
2 dl azeite 
1 colher de sopa de canela em pó 
2 dl de mel 
raspa de 1 limão 
1 colher de sopa de manteiga 
250g de farinha 
20g de açúcar glacê 
Confecção :

Separe as claras das gemas e junte estas ao açúcar, azeite, mel, 
raspa de limão e canela batendo bem.
Bata as claras em castelo e junte à mistura. 
Em seguida adicione a farinha e mexa lentamente até 
ficar bem misturado.
Unte uma forma com manteiga e deite a massa. 
Leve ao forno médio durante 30 minutos ou até ficar 
bem cozido.
Desenforme deixando esfriar sobre uma rede e sirva 
polvilhado com açúcar glacê.