Bolo de amendoim

1 pacote de pudim de chocolate, 1 ½ xícara de farinha de
trigo, 1 CS de pó Royal, 100 gramas de margarina, ½ xícara
de açúcar, 3 ovos, 1 cc de baunilha, 1 xícara de amendoim
torrado e moído e 1 xícara de leite. Peneire junto o pó para
pudim, a farinha e o pó Royal e reserve. Bata bem a manteiga
com o açúcar, junte as gemas 1 a 1 batendo sempre; junte a
baunilha, os ingredientes secos, 1 xícara de leite e o amendoim
moído. Misture até desmanchar as pelotas. Acrescente as
claras em neve, misture delicadamente e asse em forma de
buraco no meio untada enfarinhada ou em assadeira pequena;
forno moderado, por ½ hora.