BOLINHOS DE AIPIM COM QUEIJO
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INGREDIENTES:
1/2 quilo de aipim
100g de queijo cremoso
Sal
Óleo
MODO DE FAZER:
Descaque o aipim e deixe de molho em água fria algumas horas. Cozinhe-o e passe pelo
espremedor. Amasse bem com as mãos, misturando o queijo, também amassado. Junte o
sal e uma colher (sopa) de gordura vegetal. Faça bolinhas e frite-as em gordura vegetal
quente, no momento de servir.