Bananas Cobertas Ingredientes: 3 bananas maduras 2 ovos 3 colheres de (sopa) de açúcar baunilhado sumo de limão canela em pó Confecção: Bater as claras em castelo, adicionar o açúcar sem parar de bater. Adicionar as gemas, e misturar. Com uma colher de pau forrar o fundo de um pirex com bananas ás fatias, rega-se com o sumo de limão polvilha-se com a canela e depois deita-se o batido anterior e vai ao forno até ficar dourado.