Bacalhau no Forno à Tavares 
	
	
?	2 Colheres de sopa de maionese
?	1 posta de bacalhau
?	1 cebola grande, cortada em meias-luas
?	1 dente de alho
?	1 folha de louro
?	1 decelitro de azeite
?	6 batatinhas e 6 cebolinhas assadas


Refogue a cebola no azeite, junte o alho e o louro, coloque a posta de 
bacalhau dentro de um recipiente de levar ao forno, deite o refugado por 
cima e leve ao forno a assar durante meia hora. Logo que o bacalhau estiver 
assado, retire e coloque numa frigideira de barro, passe o molho pelo 
passe-vite e despeje por cima do bacalhau. Cubra a posta com a maionese 
e leve ao forno a gratinar. Sirva com cebolinhas e batatinhas assadas.