Assado de glúten com aveia

2 xícaras de glúten cozido e moído, ¼ de xícara de aveia, ½ xícara de
castanha do Pará, 2 ovos batidos, 2 CS de shoyo, 1 cc de aji-no-moto, 2 CS de
óleo, 1 cebola grande ralada, 2 CS de pimentão picadinho, 3 CS de extrato de
tomate, sal e pimenta a gosto. Frite a cebola no óleo, acrescente o shoyo e o ajino-
moto, junte os demais ingredientes, misture bem e asse em pirex untado.