AMENDOINS / AMÊNDOAS DE SOBREMESA
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Ingredientes:
1 c. amendoins/amêndoas cruas
1 c. açúcar
1 c. água
Coloca-se tudo num tacho e vai-se mexendo sempre sem parar, o açúcar vai tomando ponto
e só quando o açúcar estiver todo derretido e de cor castanha é que se despeja para um
tabuleiro untado com manteiga mexendo com dois garfos para ficarem soltos. Faz o mesmo
com amêndoas.