Almondegas Deliciosas

Ingredientes:
carne moída 0,50 Kilo 
peito de frango desossado 0,50 Kilo 
sal 1,00 pitada 
pimenta do reino 1,00 pitada 
noz- moscada 1,00 pitada 
azeitonas 100,00 gramas 
far. de trigo 1,00 xic. de chá 
far. de rosca 1,00 xic. de rosca 
ovos 2,00 unid. 
óleo 1,00 col. de sopa
Modo de preparo:
Moa o peito de frango e misture com a carne moída. Tempere com sal, 
pimenta-do-reino e a noz-moscada. Deixe tomar gosto por 30 minutos. 
Faça as almôndegas, colocando uma azeitona dentro de cada uma, 
como se enrola um croquete. Passe as almôndegas pela farinha de trigo, 
pelo ovo batidoe, por último, pela farinha de rosca. Frite em 
óleo quente até que dourem. Escorra em papel absorvente e sirva. 
Fica também muito bom com o seu molho tradicional e especial. 
Invente, tente, varie.