Almôndegas de aveia com cenoura 1 xícara de aveia, 1 xícara de cenoura crua ralada, ½ xícara de farinha de trigo, ½ xícara de farinha de rosca ou neston, 2 CS de queijo ralado, 2 ovos inteiros, 1 CS de sal, 1 CS de cheiro-verde. Amasse tudo, faça bolinhos e frite-os ou asse-os, ou cozinhe-os no molho de tomate.